POUR COMMENCER
À partager et prolonger le plaisir à table.
Salade de burrata, glace au basilic, tomates séchées, truffe, roquette et tomates confites 17,50 €
Salade grecque avec laitue française, olives Kalamata, concombre, feta, tomates cerises et origan séché 14,70 €
Lanières d’aubergine sauce soja et miel, avec zeste de citron vert 10,00 €
Nos pommes de terre bravas, lactonnaise et huile pimentée 6,50 €
Bâtonnets de poulet croustillant MKB, miel et moutarde 11,50 €
Dés de brie panés, confiture de framboise 2,50 €
Beignets de morue avec une touche de miel 2,20 €
Œuf basse température, chapelure croustillante, jambon ibérique de bellota, truffe et crème de pomme de terre 14,50 €
Foie micuit et confiture de figues 16,00 €
Jambon ibérique de bellota 50 % avec pain cristal et tomate 26,80 €
Sélection de fromages artisanaux MKB, confiture de prune et toasts croustillants 21,50 €
RIZ & SAVEURS DE LA MER
Des saveurs signées Mirakbé
Riz marinier aux poissons et fruits de mer 17,9 €
Poulpe grillé, parmentier de patate douce 26,5 €
Petits calamars grillés, vinaigrette au citron, basilic frit et mayonnaise à l’encre de seiche 14,8 €
V I A N D E S
Cuisine de feu et de patience
Joue de bœuf, crème de pomme de terre, pommes paille et réduction de son jus 22,50 €
Filet de bœuf au foie gras, réduction au Porto, échalotes au vin et millefeuille de pommes de terre 24,00 €
Agneau braisé en pâte brick, sauce de sa réduction, cèpes et purée de pommes de terre violettes 18,50 €
Entrecôte de bœuf, sel Maldon et poivre de Jamaïque 15,00 €
Bao de filet de porc braisé au Coca-Cola, oignons et radis confits, mayonnaise sriracha 11,50 €
T R U I T E S M K B
Nos créations maison
MKB (pomme de terre et oignon) 5 €
Comapedrosa (pomme de terre, oignon, truffe et jambon ibérique de bellota) 6,8 €
Casamanya (pomme de terre, oignon, sobrassada et fromage de chèvre) 6,5 €
Montmalús (pomme de terre, oignon et fromage bleu) 6,2 €
Pic d’Enclar (pomme de terre, oignon et courgette) 5,8 €
La Cabaneta (pomme de terre, oignon, dinde et fromage frais) 5,8 €
L’Estanyó (pomme de terre, oignon et aubergine) 5,5 €
Monturull (pomme de terre, oignon et ail frais) 5,5 €
Pessons (pomme de terre, oignon et champignons) 5,5 €
P O S T R E S
Nos créations maison
Truffes au citron, chocolat blanc et noix de coco râpée 6,50 €
Cheesecake 8,50 €
Ganache au chocolat, crumble de cacao, huile d’olive, pain et sel 6,50 €
Marquise au chocolat, confiture de lait, banane et chantilly 7,50 €
Panna cotta au romarin et carpaccio de pêche confite 6,50 €
Tarte Tatin à l’ananas, sauce piña colada, croustillant aux agrumes et glace au caramel 6,50 €
Tiramisu 6,50 €
VINS KOLLONUTS
NEGRES
Viñedos de Altura [ Ribera del Duero ] · 19,5€
Pago de Carraovejas [ Ribera del Duero ] Tinto fino 9 4% Cabernet Sauvignon 4% Merlot 2% · 46,5 €
Liante [ Rioja ] 100% tempranillo 15,8 €
H.L.H. Gran Reserva Clàssica 2005 - [ Rioja ] 47 €
Mi Lugar [ Rioja ] Tempranillo · 27 €
Otazu Premium cuveé [ Navarra ] Cabernet,Merlot,Tempranilo 18,20 €
Freyé [D.O. Penedès] Tempranillo 13€
Cultivare Sumoll–Samsó [ D.O. Penedès ] Sumoll / Samsó · 20,80€
Marmellans [ Montsant ] Garnatxa negra· 12'5 €
El Senat de Montsan t [ Montsant ] Syrah · Carinyena · Garnatxa · 17,5 €
Peraj Ha’abib [ D. O. Montsant ] Garnatxa 34,50 €
La Garbinada [ D.O. Priorat ] garnatxa negra + carinyena ) 19,50€
Coranya [ D.O. Priorat ] 37,20€
Sangarida [ D.O. Bierzo ] Mencià 13,5 €
ROSATS
Nabal [ Ribera del Duero ] Tempranillo/Albillo Mayor/Garnatxa · 17,9 €
Freyé [D.O. Penedès] Sumoll 13€
BLANCS
Honeymoon [ Penedès ] Parellada · 14,9€
Calcari [ Penedès ] Xarel·lo · 17,8 €
Ànima Mundi Gres [ Penedès ] Xarel.lo 16,5 €
Freyé [D.O. Penedès] Perallada, muscat 13€
Cultivare Xarel·lo [ D.O. Penedès ] 100% Xarel·lo · 20,80€
Marmellans [ Montsant ] Garnatxa · 12'5 €
Mysti [ Montsant ]100% Syrah · 14,5 €
Davide [ Rias Baixas ] Albariño · 22'5 €
Clos Farena [ Priorat ] Garnatxa blanca 2020 · 18 €
Otazu [ CHARDONNAY ] 100& Chardonnay 16 €
La Caprichosa [ Rueda ] Verdejo 18 €
Ikigall [ D.O. Penedès ] - Malvasia/Xarel.lo/Moscatell 14 €
Manar dos Seixas [ D.O. Ribeiro ] Loureiro/Godello/Treixadura 21,50 €
The Flower and the Bee [ Ribeiro ] Blanc · 17 €
Terlegiz 2022 - [ DO Bizkaiko Txakolina ] Txacolí 44,50 €
CAVA
Gala Brut Nature, Valformosa [D.O Cava] Chardonnay - Xarel·lo 19,9€
D.O. Penedès D.O. Penedès [ Solo Vida Reserva ] Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo, Parellada · 28,80€
